在銷售前，需要給“花”定價(jià)，這里說的“花”泛指花材、禮儀插花、藝術(shù)插花、綠植、輔料等。定價(jià)太高，超過顧客購買的接受力，花賣不出去，形成滯銷;定價(jià)太低，影響花店的收益?；ǖ杲?jīng)營者對(duì)顧客不能漫天要價(jià)，不能因人定價(jià)，更不能一日多價(jià)。要有一定的浮動(dòng)價(jià)格給顧客談價(jià)的余地。同時(shí)，鮮花店還要不斷地根據(jù)市場(chǎng)的變化、競爭對(duì)手策略的變化、顧客消費(fèi)心理的變化、本店的經(jīng)營狀況變化來調(diào)整自己的定價(jià)策略：
（一）、花器及輔料定價(jià)
花瓶、花盆、套盆等花器和花泥、包裝紙、彩帶、花籃子等輔料在保存、銷售過程中的消耗比較小，所以它的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，應(yīng)是四季有利潤的商品。以花盆為例，進(jìn)價(jià)10元，售價(jià)15元，利潤不是5元，在這5元中還應(yīng)含有運(yùn)輸費(fèi)、人工費(fèi)、庫存費(fèi)、利稅、店租費(fèi)等，如果這些投入大于或等于5元，那你就是在做虧本或不盈利的生意，要在這些投入上再加入你所預(yù)期的利潤，才是真正的銷售價(jià)。“薄利多銷”可以是經(jīng)營者的經(jīng)營準(zhǔn)則，“厚利多銷”則是致富法寶。一個(gè)準(zhǔn)則，一個(gè)法寶，這就需要靠經(jīng)營者自我把握了。
（二）、鮮切花定價(jià)
依據(jù)鮮切花的銷售形式可以分為花材批發(fā)、花材零售和花材加工后銷售的三種價(jià)格?；ú呐l(fā)量比較大的話，在第一次批發(fā)的價(jià)格上再加上一定的小利就可以出手了，這個(gè)小利在小于零售價(jià)的基礎(chǔ)上花店的經(jīng)營者衡量制定，主要看批發(fā)量的大小，批發(fā)量越大，價(jià)格約接近第一次批發(fā)價(jià)格，批發(fā)量越小，越接近零售的價(jià)格。
（三）、 花藝作品定價(jià)
以花籃為例：第一步，先把輔料的價(jià)格計(jì)算一下如花籃子、花泥、包裝紙等;第二步，把所用的花材的成本算一下;第三步，加上其他費(fèi)用;第四步，再把利潤加上，這就構(gòu)成了花籃的價(jià)格，把這個(gè)價(jià)格向上浮動(dòng)一定的比例做銷售上限?；ɑ@價(jià)格的范圍就確定了。
（四）、 綠植定價(jià)
綠植泛指盆栽花。經(jīng)營盆栽花的優(yōu)點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)小，缺點(diǎn)是銷售周期長，占用空間大，養(yǎng)護(hù)工時(shí)多，所以綠植的利潤是與時(shí)間成反比的。
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